Panellets variados a mi estilo!

Panellets 2014

Como la receta de la masa es la misma que siempre elaboro, aquí os dejo unas foticos de los panellets que elaboramos este año con alguna variación con respecto a otros años, por ejemplo de café (los alargaditos), y los de chocolate. 

Por cierto me sorprendieron por lo buenos que resultaron los de café, se elaboran deshaciendo café soluble en un poquito de agua, se le añade a la masa y se mezcla bien y como decoración le añadi  un grano de café en la superfcie  por ultimo le expolvoreamos un poco de azúcar glas por encima.

Los de chocolate añadimos chocolate deshecho a la masa y los rebozamos con granillo de chocolate, por ultimo añadi un copete de chocolate blanco previamente deshecho. han quedado deliciosos 

Muffins de chocolate con virutas

Ingredientes para 4 unidades:

1. 1 yogurt de limón
2. 3 huevos
3. 3 tazones de harina
4. 2 tazones de aceite
5. 2 tazones de azúcar
6. 1 sobre de levadura royal
7. 1/2 de chocolate para derretir
8. unos cuantos moldes de silicona
9. 200 gr de virutas de chocolate

Elaboración:

Poner en un bol el iogurt de limón con los 3 huevos, los tazones de harina, los de aceite, los de azúcar y la levadura. A continuación batirlo todo hasta que quede una pasta cremosa, seguidamente vamos a reservar y a empezar a derretir el chocolate.

Cuando el chocolate quede sin grumos se introducirá en el bol con la mezcla anterior, se batira otra vez todo y a continuación, con un cucharon sopero se introducirá en los moldes.

Se introducirá al horno a 180ºC unos 15 minutos aprox.

Para finalizar, cuando esten a punto se cubrirán con virutas de chocolate en la parte superior de la magdalena.

INTRODUCCION - SUGARLOVE

Por si alguien entra en este blog quiero decir que en este momento es simplemente un lugar en el que voy plasmando los pequeños "pinitos" que hago en cocina, en especial  me gusta la repostería.  El visitar algunos blogs ha despertado en mí el gusanillo por la buena cocina,  la estética en la presentación de los platos, captar la fotografía perfecta etc.

En este momento este espacio me permite ir aprendiendo y practicando en este mundo que he descubierto por pura casualidad y que es apasionante.

En un futuro me gustaría que fuese un lugar donde plasmar fotografías, recetas paso a paso, vivencias y situaciones agradables, sin embargo ahora soy consciente que para hacer un buen trabajo has de dedicar un tiempo del que ahora no dispongo.

Por lo tanto si alguien llega aquí por casualidad ya sabe, lo que se va a encontrar es un blog de estar por casa..... nunca mejor dicho.

Enero 2013

Ha llovido mucho desde que empecé esta andadura en el año 2010,  con el paso de estos tres años, también han ido cambiando mis circunstancias del día a día.

Desde hace un mes he dedicado un poco mas de tiempo a este cuaderno de notas, si así es como lo llamo yo, soy muy práctica y en vez de tener los cajones llenos de papelitos con anotaciones y recetitas, es mucho mas cómodo guardarlo aquí.

Lo mejor de todo es que ahora siempre que busco algo relacionado con el tema,  lo encuentro, cosa que no ocurría antes.

Si alguien lee esto se preguntará ¿porque esta disertación?, donde quiere ir a parar?, bueno pues la conclusión final es que vistas las maravillas que corren por la red en materia de blogs de cocina, gastronomía , fotografía, diseño, y un larguísimo etc. etc. etc. que no acabaría en horas,  no tengo pretensión alguna, simplemente es un espacio que me distrae, me relaja y sobretodo me sirve para intercambiar opiniones,  consultar y aprender de  fantásticos blogs que sigo y lo más importante  intentar superarme día a día.

Si encima alguien se lo mira pues encantada.